Local cover image
Image from Amazon.com
Image from Google Jackets
Image from OpenLibrary
Монгол үндэстний хүнс судлал
Material type:
TextPublication details: УБ Адмон 2013Description: 260 х. зураг 25 смISBN: - 9789997301949
- 642.3 Б-33
- 36г
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Ном - Books
|
Хотын төв номын сан Чөлөөт сонголттой Б - танхим | 36г Б-34 (Browse shelf(Opens below)) | 58826 | Available | 153056 |
Уг бүтээл нь Монгол үндэстний хүнсний түүхийг тандахуй, Уламжлалт хүнс үйлдэх технологийн үндэс, Уламжлалт хүнс гэсэн 3 бүлгээс бүрдэх ба зохиогчид уг сэдвийг судлахдаа түүх, археологи, газарзүй, байгаль шинжлэл, анагаах ухаан, эдийн засаг, угсаатны зүй зэрэг шинжлэх ухааны болон нийгмийн олон талт салбарын өөр хоорондын уялдаа, хамаарлыг харгалзан үзжээ.
Click on an image to view it in the image viewer