|
|
1.
|
Амтат хоолыг гэртээ яаж хийх вэ?
by Баатар Г.
Publication:
УБ
УХГ
1982
. 164 х
, Гарын доор материалаар хоол хийх
17 см | 70х90/32
Date:
1982
Availability:
Items available:
Хотын төв номын сан
(1),
Хотын төв номын сан
(3),
Хотын төв номын сан
(4),
1-р салбар
(1),
2-р салбар
(1),
3-р салбар
(3),
4-р салбар
(2),
|
|
|
2.
|
БНМАУ-д нийтийн хоол хөгжүүлэх эдийн засгийн зарим асуудал
by Дамдин А.
Publication:
УБ
УХГ
1975
. 227 хууд.
, Нийтийн хоолны өвөрмөц онцлогийг харуулж хөгжлийн одоогийн байдал, ирээдүйн төлөвийг авч үзлээ.
20 см.
Date:
1975
Availability:
Items available:
Хотын төв номын сан
(2),
3-р салбар
(1),
|
|
|
3.
|
БНМАУ-ын дотоод худалдаа 60 жилд: Статистикийн эмхтгэл
Publication:
УБ
УХГ
1984
. 223 х
, 1972 оноос хойшхи үеийн дотоод худалдааны хөгжлийн тоо баримт болон ЭЗХТЗ-ийн гишүүн орнуудын худалдааны зарим үзүүлэлтийн зэрэгцүүлэлт, худалдааны дэвшилт хэлбэрийн үйлчилгээ, жижглэнгийн бараа гүйлгээг улирлаар болон хот, хөдөөгөөр ангилсан үзүүлэлт зэргийг орууллаа.
21 см
Date:
1984
Availability:
Items available:
Хотын төв номын сан
(2),
1-р салбар
(1),
3-р салбар
(2),
|
|
|
4.
|
Будаа ногоогоор хийх хоол
by Даваахүү Д.
Publication:
УБ
УХГ
1989
. 85 х
, Хүнсний ногоо хадгалах Уул номонд төмс,манжин, шар лууван,хулуу,хурган гуа,чэс, улаан лооль,эрдэнэшиш,мөөгөөр болон төрөл бүрийн будаа,гоймонгоор хийх тухай
20 см | 84х108/32
Date:
1989
Availability:
Items available:
Багануур дүүргийн уншлагын танхим
(2),
Хотын төв номын сан
(1),
Хотын төв номын сан
(3),
1-р салбар
(4),
2-р салбар
(2),
3-р салбар
(1),
4-р салбар
(4),
|
|
|
5.
|
Гахайн мах гэдэс дотроор хоол хийх
by Баярмагнай Г. ,Содномдорги Д.
Publication:
УХГ
1986
УБ
. 98 х.
, Гахайн махаар хоол хийх
20 см. | 84х108/32
Date:
УБ
Availability:
Items available:
Жаргалант тосгоны номын сан
(2),
Хотын төв номын сан
(1),
Хотын төв номын сан
(1),
2-р салбар
(3),
3-р салбар
(2),
|
|
|
6.
|
Загас ангийн махаар хийх хоол
by Баатар Г.
Publication:
УБ
УХГ
1984
. 158 х
, Загасны махаар хийх хоол Зэрлэг гахайн махаар хийх хоол Зэрлэг гахайн махаар хийх хоол
20 см | 84х108/32
Date:
1984
Availability:
Items available:
Багануур дүүргийн уншлагын танхим
(4),
Хотын төв номын сан
(1),
Хотын төв номын сан
(3),
Хотын төв номын сан
(3),
1-р салбар
(2),
2-р салбар
(1),
3-р салбар
(2),
4-р салбар
(1),
|
|
|
7.
|
Зочлох үйлчилгээний үндэс
by Уокер Ж.Р.
Publication:
УБ
Худалдаа Үйлдвэрлэлийн Дээд Сургууль
1999
. 103 х
, Энэ ном нь АНУ-ын нийтийн хоолны салбарт хөгжил дэвшил, зохион байгуулалт, менежментийн асуудлыг хэрхэн шийдвэрлэдэг тухай мэдээлэл агуулсан байна.
21 см
Date:
1999
Availability:
Items available:
Хотын төв номын сан
(4),
Хотын төв номын сан
(4),
1-р салбар
(1),
3-р салбар
(1),
4-р салбар
(1),
|
|
|
8.
|
Мөөгтэй хоол
by Баярсайхан С.
Publication:
УБ
1982
УХГ
. 95 х
17 см | 70х90 1/32
Date:
УХГ
Availability:
Items available:
Хотын төв номын сан
(1),
Хотын төв номын сан
(1),
Хотын төв номын сан
(4),
1-р салбар
(4),
2-р салбар
(1),
3-р салбар
(2),
4-р салбар
(1),
4-р салбар
(1),
|
|
|
9.
|
Микробиологийн үндэс, нийтийн хоолны газрын эрүүл ахуй
by Дашдэлэг Т.
Publication:
УБ
УХГ
1974
. 416 х
, Худалдаа нийтийн хоолны газар, байгууллагууд өөрийн үйлчилгээ ариун цэвэр, тохижилтоороо бусдыг үлгэрлэн хүн арддаа ямагт соёл түгээх үүрэгтэй.
19.7 см
Date:
1974
Availability:
Items available:
Хотын төв номын сан
(1),
Хотын төв номын сан
(1),
Хотын төв номын сан
(2),
Хотын төв номын сан
(2),
1-р салбар
(3),
2-р салбар
(1),
3-р салбар
(2),
|
|
|
10.
|
Ногоо жимсээр хийх хоол.
by Гүрдорж Ш.
Publication:
УБ
УХГ
1978
. 75 х
, Аж ахуйн тариалангийн бүтээгдхүүний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх тухай
20 см
Date:
1978
Availability:
Items available:
Хотын төв номын сан
(2),
Хотын төв номын сан
(1),
1-р салбар
(5),
2-р салбар
(1),
3-р салбар
(2),
4-р салбар
(3),
|
|
|
11.
|
Ногоогоор хийх амтат хоол
by Октябрь Ж.
Publication:
УБ
УХГ
1987
. 166 х
, төмс хүнсний ногоо,байцаа,төмс,шар лууван,манжин,сонгино, сармис,улаан лоолиор, өргөст хэмх зэрэг ногоогоор хийсэн хоолнууд
20 см | 84х108/32
Date:
1987
Availability:
Items available:
Багануур дүүргийн уншлагын танхим
(3),
Хотын төв номын сан
(1),
Хотын төв номын сан
(1),
Хотын төв номын сан
(3),
1-р салбар
(2),
2-р салбар
(2),
3-р салбар
(3),
4-р салбар
(1),
|
|
|
12.
|
Орон орны хоол
by Дашдэлэг Т.,Октябрь Ж.
Publication:
УБ
УХГ
1990
. 154 х
, Энэхүү номонд гадаад орнуудад түгээмэл хийж, хүн ард нь таашаан хэрэглэдэг хоол унд, тэдгээрийн жор, хийх технологи, хэрэглэх онцлог зэргийг бичжээ. ЗСБНХУ-ын ард түмнүүдийн хоол, гал тогоо Гадаадын бусад улс, үндэстний хоол
20 см
Date:
1990
Availability:
Items available:
Багануур дүүргийн уншлагын танхим
(2),
Хотын төв номын сан
(3),
Хотын төв номын сан
(1),
Хотын төв номын сан
(1),
1-р салбар
(1),
1-р салбар
(2),
2-р салбар
(1),
3-р салбар
(1),
3-р салбар
(2),
4-р салбар
(2),
|
|
|
13.
|
Таны зоог
by Сарангуа О.
Publication:
2002
УБ
Өнгөт толь
. 196 х
, Бүх төрлийн хоол жигнэмэг хийх жор, заавар
29 см
Date:
Өнгөт толь
Availability:
Items available:
Хотын төв номын сан
(3),
Хотын төв номын сан
(5),
1-р салбар
(1),
2-р салбар
(1),
3-р салбар
(1),
4-р салбар
(1),
|
|
|
14.
|
Хоол, ундааны менежмент /цуврал 1
by Амарбаясгалан Д.
Publication:
УБ
2004
ХҮСТ-д хэвлэв
. 119 х
, Үйлчлүүлэгчийн амны алчуур эвхэлтийн 100 гаруй төрлийг уг номонд үзүүлжээ.
24 см
Date:
ХҮСТ-д хэвлэв
Availability:
Items available:
Хотын төв номын сан
(2),
Хотын төв номын сан
(1),
Хотын төв номын сан
(3),
1-р салбар
(1),
2-р салбар
(1),
3-р салбар
(1),
4-р салбар
(1),
|
|
|
15.
|
Худалдаа нийтийн хоолны ажилчдын хөдөлмөрийн эрүүл ахуй
by Хишигт С.
Publication:
УБ
УХГ
1982
. 101 х.
, Худалдаа, нийтийн хоолны байгууллагын ажилчдын хөдөлмөр нэг талаараа үйлдвэрлэлийн, нөгөө талаараа үйлчилгээний хүрээний шинж чанартай ба эрүүл ахуйн өвөрмөц нийтлэг шинжийг хадгалдаг.
19.8 см. | 84х108/32
Date:
1982
Availability:
Items available:
Хотын төв номын сан
(1),
2-р салбар
(1),
3-р салбар
(1),
4-р салбар
(5),
|
|
|
16.
|
Хоолны технологи 9-10 анги
by Цэдэн-Иш Ж. ба бус.
Publication:
УБ
УХГ
1987
. 134х.
24см. | 70*100/16
Date:
1987
Availability:
Items available:
3-р салбар
(1),
4-р салбар
(1),
4-р салбар
(1),
|
|
|
17.
|
Хоол бэлтгэх арга ажиллагаа
by Баярсайхан С.
Publication:
УБ
УХГ
1974
. 218 х
21 см | 60х90/16
Date:
1974
Availability:
Items available:
Хотын төв номын сан
(1),
1-р салбар
(3),
2-р салбар
(1),
3-р салбар
(2),
|
|
|
18.
|
Шинэ технологи үйлдвэрлэлд
by Нарангэрэл С., Оюунцэцэг Б.
Publication:
УБ
X пресс | Daisy студи
2010
. 125х.- 1 audio disc | (4 цаг 58 минут 53 секунд) | (4 hour 58 minute 53 second)
, Энэ ном нь 250 гаруй хоолны жор,технологийг багтаасан, дээрх хоолнуудын бэлэн болсон байдлыг өнгөт зургаар харуулсан нь үйлдвэрлэгчдэд хоолны тухай бүрэн мэдээлэл олж авахад нь тус нэмэр болно.
274mb.
Date:
2010
Availability:
Items available:
Хотын төв номын сан
(1),
|
|
|
19.
|
Худалдаа нийтийн хоолны газруудад аюулгүй ажиллах арга техник
Publication:
УБ
УХГ
1968
. 53 х
21см
Date:
1968
Availability:
Items available:
1-р салбар
(1),
|
|
|
20.
|
Нийтийн хоолны газрын үндсэн ажиллагааны тооцоо бүртгэл
Publication:
УБ
ХБЯ
1968
. 71 х
, Нийтийн хоолны газрын үндсэн ажиллагааны тооцоо бүртгэл
20.5 см
Date:
1968
Availability:
Items available:
1-р салбар
(1),
|
